La Moringa oleifera es un árbol de la familia Moringaceae, de rápido crecimiento y resistente a la sequía. El extracto de sus hojas también se puede utilizar como conservante de alimentos, ya que es rico en varios antioxidantes como la quercetina y el ácido clorogénico. El polvo de hoja de moringa puede aumentar los niveles de antioxidantes en sangre.
